Proceso de producción natural, 100% orgánico Natural production processes that are 100% organic

Proceso de producción natural, 100% orgánico|Natural production processes that are 100% organic

 

  • Seleccionamos agaves con maduración ideal para un alto contenido de azúcar, sabores y aromas intensos.
  • Extracción por molino y hornos de mampostería para maximizar las características organolépticas. 
  • No agregamos ningún nutriente en la fermentación.
  • Acompañamos la fermentación con música clásica. 

 

 

  • We select agave at its ideal maturation point to ensure high sugar content and intense flavor and aroma.
  • In order to maximize organoleptic properties, we use mill extraction and masonry ovens.
  • We do not add nutrients to the fermentation process.
  • The fermentation process happens with classical music playing.

 


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